セミナー 札幌
【札幌】SPEED-X体験会
受付中世界初システム搭載のコンビスピードオーブン 体験会
3月13日(木)に札幌営業所テストキッチンにて「SPEED-X 体験会」を開催いたします。
「熱風」「スチーム」「マイクロウェーブ」を組み合わせた圧倒的な早さと、「外はパリッと中はふっくらジューシー」に仕上げるSPEED-Xを、体感・体験ください。
実演メニュー
・鯛のロースト
・ローストチキン
・野菜のグリル
・クロワッサンの全段焼成
使用マシン|SPEED-X
〈ウノックス〉SPEED-Xは、スチームコンベクションオーブンに備わる機能「熱風」「スチーム」に、スピード調理に不可欠な「マイクロウェーブ」を搭載した、世界初システムのコンビスピードオーブンです。
セミナー講師紹介
コーポレートシェフ
敦賀 基裕|Motohiro Tsuruga
新調理システム/真空調理法を主としたハイレベルな調理指導を担当
東京、舞浜の格式あるホテルや大手ブライダルでシェフとして従事。新規開業にも携わり、現場を指揮する立場としての経験も豊富。 宴会、婚礼などの大量調理、真空調理を得意とし、長年の経験を活かし、ユーザーの様々なお悩みにお答えする。
セミナー内容
- 世界初システム搭載のコンビスピードオーブン〈SPEED-X〉実演・紹介
- 自動洗浄を体験