セミナー 札幌

【札幌】SPEED-X体験会

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世界初システム搭載のコンビスピードオーブン 体験会

3月13日(木)に札幌営業所テストキッチンにて「SPEED-X 体験会」を開催いたします。

「熱風」「スチーム」「マイクロウェーブ」を組み合わせた圧倒的な早さと、「外はパリッと中はふっくらジューシー」に仕上げるSPEED-Xを、体感・体験ください。

実演メニュー

・鯛のロースト
・ローストチキン
・野菜のグリル
・クロワッサンの全段焼成

使用マシン|SPEED-X

〈ウノックス〉SPEED-Xは、スチームコンベクションオーブンに備わる機能「熱風」「スチーム」に、スピード調理に不可欠な「マイクロウェーブ」を搭載した、世界初システムのコンビスピードオーブンです。

セミナー講師紹介

コーポレートシェフ

敦賀 基裕|Motohiro Tsuruga

新調理システム/真空調理法を主としたハイレベルな調理指導を担当

東京、舞浜の格式あるホテルや大手ブライダルでシェフとして従事。新規開業にも携わり、現場を指揮する立場としての経験も豊富。 宴会、婚礼などの大量調理、真空調理を得意とし、長年の経験を活かし、ユーザーの様々なお悩みにお答えする。

セミナー内容

  • 世界初システム搭載のコンビスピードオーブン〈SPEED-X〉実演・紹介
  • 自動洗浄を体験

開催概要

会期 2025.03.13(木) ※申込締切:開催の3営業日前まで。または定員に達した場合。
時間 14:30~16:30
会場 札幌営業所テストキッチン(〒003-0002 札幌市白石区東札幌二条5-4-1)【MAP】
参加料金 無料
※同業企業様からのお申込みはご遠慮いただいております。予めご了承ください。
定員 10名(先着順)
主催 FMI
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