ジェラートカルチャーの発展へ
━━アカデミーからコミュニティへ

湘南で人気のジェラテリアSANTiは、日本初のジェラートアカデミーを運営。独立開業を支援するその研修学校をFMIもサポートしています。導入事例では、ジェラートカルチャー発展への独自の取り組みと、ジェラート作りの現場を紹介しています。ぜひご覧ください。

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