焙煎士・経営者でもある野田バリスタが、エスプレッソに対する考え方、店舗運営について語る特別セミナー。

9月3日（火）に、長崎・ATTIC COFFEE secondにて｢野田信治バリスタによるLA CIMBALI特別セミナー｣を開催します。

飲食店・カフェ コンサルタント、バリスタ育成、コーヒーセミナー・講習会など、長崎初バリスタとしてコーヒー伝来の地でご尽力されている野田信治さん。世界有数のエスプレッソマシン〈チンバリ〉を用いた特別セミナーです。

使用機器

・〈チンバリ〉セミオートエスプレッソマシン「M200」
・〈チンバリ〉エスプレッソ専用ミル「MOD-2（オンデマンドミル）」

特別講師

株式会社Attic coffee and dinning 代表取締役社長

野田 信治 ｜Nobuharu Noda

現在は、飲食店・カフェ コンサルタント、バリスタ育成、コーヒーセミナー・講習会など、長崎初バリスタとしてコーヒー伝来の地でご尽力されている。
日本スペシャルティコーヒー協会　正会員 ／ バリスタ委員会所属
国際カフェテイスティング協会　正会員
ジャパン バリスタ チャンピオンシップ　認定ジャッジ
ジャパン ラテアート チャンピオンシップ　認定ジャッジ
ジャパン コーヒーイングッドスピリッツ　認定ジャッジ

http://attic-coffee.com/