【東京】CAINOYA 塩澤隆由シェフによるIRINOX特別セミナー

終了したセミナー 東京

イベント終了2024.05.14（火）〜 2024.05.14（火）

これからの時代に対応するための急速冷却・急速冷凍活用　

５月14日（火）に東京本社テストキッチンにて「CAINOYA塩澤隆由シェフによるIRINOX特別セミナー」を開催します。ブラストチラー&ショックフリーザー「IRINOXマルチフレッシュ」徹底活用術を、塩澤シェフがご提案します。

″15年前から取り組んできたシステムとノウハウ、安全面について、
実演＆試食を交えながらお伝えします。″──塩澤隆由

CAINOYAオーナーシェフ

2023年に京都市右京区に一軒家のレストランを移転オープン。15年前から取り組んできたシステムとノウハウ、安全面について、実演＆試食を交えながらお伝えします。

https://www.instagram.com/cainoya_official/

会期	2024.05.14（火）　※申込締切：5/13 AMまで。または定員に達した場合。
時間	13:30～16:30
会場	東京本社テストキッチン（〒106-0041 東京都港区麻布台1-11-9）【MAP】
参加料金	7,000円（当日ご来場時に現金にてお支払いください）
定員	24名（先着順）
対象	鮮魚の冷凍保存、フードロス・コスト削減、アニサキス等の食中毒対策に興味のある方 ※同業企業様からのお申込みはご遠慮いただいております。予めご了承ください。
主催	FMI