4月2日（火）・4月3日（水）に東京本社テストキッチンにて｢TOLO PAN×カフェセミナー｣を開催いたします。

独創的なパンづくりで定評のある、TOLO PAN TOKYOの田中真司シェフを特別講師にお迎えし、〈ウノックス〉BAKERTOPでパン焼成。また、ベーカリー・カフェ開業のノウハウをお伝えします。
FMIバリスタによる〈チンバリ〉エスプレッソマシン実演もあり。ぜひご参加ください。

使用マシン

UNOX（ウノックス）BAKERTOP：ウノックスならではの焼成方法など
LA CIMBALI（チンバリ）エスプレッソマシン：安定したクオリティを実現するチンバリ独自の機能

特別講師

FMI講師

【関連レシピ】
〈ウノックス〉BAKERTOPを使用したTOLO PAN TOKYOレシピなどを掲載。

左：パン・ド・ミ（山食）│右：カンパーニュ