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導入事例
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セントラルキッチンビアスパークしもつま 工房We mam
茨城県下妻市で、規格外農産物による地場商品で地方創生をめざす行政との取り組み。FMIは多数のフードマシンで農業課題解決をサポート。
ソリューション・マシン冷機器熱機器製菓・製パン機器下処理機器ジェラート・ソフトクリーム機器 -
パティスリー・ベーカリーMAISON D‘AHNI Shirokane メゾン・ダーニ シロカネ
白金高輪の洋菓子店で、フランス文化を伝えるスペシャリテ、ガトーバスクの「焼き」を実現するのは〈ウノックス〉スチームコンベクションオーブン。
ソリューション・マシン冷機器熱機器製菓・製パン機器下処理機器 -
医療・福祉施設医療法人社団 函館脳神経外科病院
救急病院の栄養管理室では、加水量を抑え食材本来の旨みを引き出す〈ロボクープ〉ブリクサーで日々、嚥下食を提供し、レシピを研究。
ソリューション・マシン下処理機器