• 煮る
  • 焼く
  • 蒸す

型 式|XJVC-0511-EPRM

XJVC-0511-EPRM

ウノックス新型スチームコンベクションオーブン。タッチパネルに曲線で描いた温度・スチーム・ファンスピードを忠実に再現する新機能マインドマップ搭載。

型 式|XJVC-0511-EPRM

型式 XJVC-0511-EPRM
電源 三相 200V 50/60Hz
電流 28A
消費電力 9.4kW
質量 60kg
外形寸法 幅750・奥行783・高さ675mm
給排水 要給排水

オプション・専用洗剤

  • TG885グリッド

    TG885グリッド

    [対象機種]XJVC-0511・0711・1011

  • TG875蓄熱ベーカープレート1/1

    TG875蓄熱ベーカープレート1/1

    [対象機種]XJVC-0511・0711・1011

  • GRP815スチーム用穴あき40mm

    GRP815スチーム用穴あき40mm

    [対象機種]XJVC-0511・0711・1011

  • GRP825チキングリッド

    GRP825チキングリッド

    [対象機種]XJVC-0511・0711・1011

  • TG870テフロン蓄熱グリルプレート1/1深さ12mm

    TG870テフロン蓄熱グリルプレート1/1深さ12mm

    [対象機種]XJVC-0511・0711・1011

  • TG890テフロン穴あきシートパン1/1深さ15mm

    TG890テフロン穴あきシートパン1/1深さ15mm

    [対象機種]XJVC-0511・0711・1011

  • GRP840ポログリルグリッド

    GRP840ポログリルグリッド

    [対象機種]XJVC-0511・0711・1011

  • TG895テフロンシートパン深さ20mm

    TG895テフロンシートパン深さ20mm

    [対象機種]XJVC-0511・0711・1011

  • 2 段積み用架台

    2 段積み用架台

    ホイロ庫と組み合わせたり、オーブンを2台重ねる際、機械との間に取り付けます

  • 2 段積み用キット

    2 段積み用キット

    ホイロ庫と組み合わせたり、オーブンを2台重ねる際、機械との間に取り付けます

  • UNOX自動洗浄専用 洗剤

    UNOX自動洗浄専用 洗剤

    ボトルのままで簡単補充。リンス剤不要。

  • クリカリー FW-2010S

    クリカリー FW-2010S

    メンテンスリスクになるスケールを除去。

専用設置台

  • XJVC-0511用

    XJVC-0511用

    型式:XJVC-0511用/棚数:9段(棚間隔75mm)/収納天板数:2/3GN ホテルパン65mm 9枚/外形寸法:幅590・奥行685・高さ810mm/質量:22kg