- 煮る
- 焼く
- 蒸す
型 式|XJCC-0523-EPRM
XJCC-0523-EPRM
ウノックス新型スチームコンベクションオーブン。タッチパネルに曲線で描いた温度・スチーム・ファンスピードを忠実に再現する新機能マインドマップ搭載。 ※製菓用でもご使用頂けます。
型式 | XJCC-0523-EPRM |
---|---|
電源 | 単相/ 三相 200V 50/60Hz |
電流 | 単相27A/ 三相22A |
消費電力 | 5.3kW |
質量 | 60kg |
外形寸法 | 幅540・奥行675・高さ650mm |
給排水 | 要給排水 |
クッキングエッセンシャル
TG885グリッド
[対象機種]XJVC-0511・0711・1011
TG875蓄熱ベーカープレート1/1
[対象機種]XJVC-0511・0711・1011
GRP815スチーム用穴あき40mm
[対象機種]XJVC-0511・0711・1011
GRP825チキングリッド
[対象機種]XJVC-0511・0711・1011
TG870テフロン蓄熱グリルプレート1/1深さ12mm
[対象機種]XJVC-0511・0711・1011
TG890テフロン穴あきシートパン1/1深さ15mm
[対象機種]XJVC-0511・0711・1011
GRP840ポログリルグリッド
[対象機種]XJVC-0511・0711・1011
TG895テフロンシートパン深さ20mm
[対象機種]XJVC-0511・0711・1011
2 段積み用架台
ホイロ庫と組み合わせたり、オーブンを2台重ねる際、機械との間に取り付けます
2 段積み用キット
ホイロ庫と組み合わせたり、オーブンを2台重ねる際、機械との間に取り付けます
専用設置台
XJCC-0523用
型式:XJCC-0523用/棚数:9段(棚間隔75mm)/収納天板数:2/3GN ホテルパン65mm 9枚/外形寸法:幅590・奥行685・高さ810mm/質量:22kg