pavoFlex パボフレックス

斬新なデザインの業務用シリコン製ケーキ型

イタリア製らしい斬新なデザインのプチガトー型。600×400mmサイズの業務用シリコン製ケーキ型です。 -40~250℃と耐熱性に優れ直火やホットプレート以外のオーブン、電子レンジなどの加熱に耐えます。 またオーブンで焼成したあと、そのまま冷却が可能。幅広い耐熱温度は冷菓から焼き菓子まで対応します。 型は柔軟性のあるシリコン製のため、非常に型抜きがしやすく扱いやすいケーキ型です。

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