LA CIMBALI M100 LA CIMBALI M100 チンバリ M100 ATTIVA

イタリアン・バールの伝統を継承する
エスプレッソマシンの源流、チンバリ

エスプレッソのために
進化し続けるトップブランド。

創業より100 年を超え、本場ヨーロッパで圧倒的なシェアを誇るチンバリ。世界有数のエスプレッソマシンメーカーへと成長したのは、マシンを通してつねに最高の一杯を届けてきたからにほかなりません。独自の技術と美しさとを備えたマシンは、本物のおいしさを手軽に味わえ、オリジナルの味の追求にも応えてくれるもの・・・エスプレッソの楽しみを広げてくれるものです。
2012年設立のエスプレッソマシン博物館(MUMAC)では、チンバリの魅力をエスプレッソの歴史と発展とともに実感することができます。

選べる2タイプ

GTA series

2グループヘッドでの温度コントロール機能をもつ、サブボイラー搭載モデル。
さらにチンバリ独自の蒸らしシステムを付加することにより、コーヒーの完璧なボディとフレーバーを抽出。

HDA series

GTAシリーズの機能に加えて、抽出圧力のプログラム変更が可能な最上級モデル。各メニューの抽出圧力をタッチパネルで簡単に設定でき、バリスタが求めるコーヒーの質とポテンシャルを向上。

M100 ATTIVA GTA

最適な温度管理×蒸らしが、
完璧なボディとフレーバーを
抽出します。

グループヘッドにサブボイラーを搭載することにより、いつでも完璧な豆の抽出温度を実現。あわせて蒸らし時間の調整によりブレインフュージョンを安定させることで、コーヒーのボディとフレーバーを引き出します。

M100 ATTIVA HDA

GTAに抽出圧力の
変更機能を加え、
コーヒーのポテンシャルを
高めます。

サブボイラー、蒸らし時間の調整に加えて、抽出圧力の変更を可能にしたHDAテクノロジーを搭載。それぞれのメニューの抽出圧力をタッチパネルで簡単にプログラムでき、バリスタの求めるコーヒーの可能性を広げてくれます。

ボタン一つで
ミルクの温度も泡立ちも
思いのままに

ボタンごとに「泡多め・標準・泡少なめ・泡なし」の4種類の泡設定と温度設定ができる新ターボスチームを採用。
蒸気の出口形状を変更したことで、少量のミルク(50cc)を温めることができるようになりました。

その他の特長

世界特許。
安定のスチーム供給が可能

チンバリの世界特許、スマートボイラー。ボイラー圧をセンサーで感知し、こまめに給水。通常のボイラータンクよりボイラー圧の変動が少なく、常に安定したスチームを供給することができます。

マシンを照らす演出で、
おいしい一杯を印象づけます

マシン背面にはチンバリカラーのLEDライトを搭載。デザインを一新しました。

グループごとに抽出温度を
設定可能

各抽出グループごとに装備されたサブボイラーが、熱交換器で予備加熱されたお湯を昇温させることで常に最適な抽出温度を保ちます。

従来のボイラー

ボイラー圧力変動が比較的大きい=大量に給水するため、あたたまるまで時間がかかる

スマートボイラー

ボイラー圧力変動が極めて小さい=最適な温度を常に保つ

製品一覧

M100RE
DT/3HDA B

  • スマートボイラー
  • ターボスチーム
    milk4 CT搭載
  • サブボイラー搭載
  • HDA テクノロジー
  • プログラムディスプレイ

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M100RE
DT/3GTA B

  • スマートボイラー
  • ターボスチーム
    milk4 CT搭載
  • サブボイラー搭載
  • GTA テクノロジー
  • プログラムディスプレイ

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M100RE
DT/2HDA B

  • スマートボイラー
  • ターボスチーム
    milk4 CT搭載
  • サブボイラー搭載
  • HDA テクノロジー
  • プログラムディスプレイ

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M100RE
DT/2GTA B

  • スマートボイラー
  • ターボスチーム
    milk4 CT搭載
  • サブボイラー搭載
  • GTA テクノロジー
  • プログラムディスプレイ

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M39RE-DT/3(TS)
 

  • スマートボイラー
  • ターボスチーム
    milk4 CT搭載
  • サーモドライブ 搭載
  • カス乾燥機能
  • プログラムディスプレイ

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M39RE-DT/2(TS)
 

  • スマートボイラー
  • ターボスチーム
    milk4 CT搭載
  • サーモドライブ 搭載
  • カス乾燥機能
  • プログラムディスプレイ

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M26-DT/3(TS)
 

  • スマートボイラー
  • ターボスチーム
    milk4搭載
  • サーモドライブ 搭載
  • プログラムディスプレイ

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M26-DT/2(TS)
 

  • スマートボイラー
  • ターボスチーム
    milk4搭載
  • サーモドライブ 搭載
  • プログラムディスプレイ

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M26-DT/2CPT(TS)

  • ターボスチーム搭載

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M26-DT/2B CPT
 

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M26-DT/1(TS)
 

  • ターボスチーム 搭載
  • サーモドライブ 搭載

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M26-DT/1(TS)(100V)

  • ターボスチーム 搭載
  • サーモドライブ 搭載

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M26-DT/1B

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M26-DT/1B(100V)

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M23UP-DT/2

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M21JU-S/1

  • 貯水タンク式

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