CHOCOFLEX

柔軟性に富んだシリコンで、パン・菓子焼成から冷却・再加熱対応の耐久性を持つペストリー用シリコンマット

球体のトリュフなどのセンターやパート・ド・フリュイなどの製造に便利な球体シリコン型。 耐熱耐冷性に優れ、熱いままでの流し込みや、そのまま冷却が可能です。 また柔軟性に富んだシリコン製のため、型から容易に剥がすことができます。

チョコフレックスの特長

チョコフレックスの使い方

使用方法1
上下の型を合わせ、上部の穴よりチョコレートを流し込みます。

使用方法2
材料が固まったら、上部から型を外し、取り出します。シリコン製のため柔軟性があり、容易に取り外すことができます。