珈琲元年 鳴子店
「珈琲元年」は、富士コーヒー株式会社が展開するカフェチェーン。同社は、コーヒー豆の焙煎・食材卸をはじめ店舗設計から開業支援まで…[続きを読む]
CASE STUDY導入事例
カーサ デ ガスタ
「CASA DE GAZTA（カーサ デ ガスタ）」は、 2021年にシェフパティシエの戸谷尚弘さんがオープンさせたチーズスイーツ専門店…[続きを読む]
メゾン・ダーニ シロカネ
「MAISON D‘AHNI Shirokane（メゾン・ダーニ シロカネ）」は、2015年にシェフパティシエの戸谷尚弘さんがオープンさせた「ガトーバスク」が…[続きを読む]
エル ブランシュ
麻布十番のビル5階にある「Aile Blanche (エル ブランシュ)」は、旬の食材を使ったコース料理とスペシャリテの「魔法のフォアグラ」を…[続きを読む]
スチームブレッド恵比寿
｢#恵比寿のスチパン｣が、今SNSやメディアで話題になっている。蒸し焼きの工程が入った今までの食パンにない、もっちり・しっとりした食感…[続きを読む]
てのしま
｢現代の民藝｣をテーマにした南青山の日本料理店。｢郷土料理｣に通じる素朴さと、透き通るような和の洗練さを兼ね備えた…[続きを読む]
Natural Bakery Cram ナチュラル ベーカリー クラム
大阪と別府をつなぐフェリー「さんふらわあ」が発着する別府国際観光港からほど近く…[続きを読む]
ACLOBATICS アクロバティクス
大分駅ロータリーから見えるほどの好立地。円錐をさかさまにしたような独特なフォルムが印象的な建物。そのフォルムに…[続きを読む]
OLTREVINO オルトレヴィーノ
イタリアのどの街にもある“エノガストロノミア”。リストランテ兼ショップの形態で、店内では出来立ての料理を、テイクア…[続きを読む]
医療法人社団 函館脳神経外科病院
脳神経外科の救急病院に指定され、24時間体制で救急患者さまを受け入れ。各専門医が充実しており、脳卒中センターも…[続きを読む]
道の駅常陸大宮～かわプラザ～
季節ごとに美しい姿を見せる久慈川のほとりにある、地元の方や観光客の来店が絶えない道の駅。産直野菜・特産品の販…[続きを読む]