ウノックスXBシリーズ電気式

思い通りのシュー生地ができるスチコン。

新機能を搭載し、さらに使いやすく進化。

新しくなったパルスファン機能により、スチコンが苦手とする上下の火加減調節が必要なお菓子も焼成可能になりました。使いやすさにもこだわった操作パネル、全自動洗浄機能も新たに搭載し、画期的かつ利便性の高いマシンに進化しました。

ウノックスXBシリーズの写真
      

ウノックスXBシリーズの特徴

選べる2機種をご用意。シェフのニーズに合わせてお選びいただけます。

マインドマップに加え、4つのオート機能を備えたプレミアムモデル。大量調理にもスムーズに対応できます。

マインドマップと基本機能を集約したスタンダードモデル。コストパフォーマンスに優れています。

シュー生地やパウンドケーキなどのスチコンが苦手とするお菓子の焼成が可能

シュー生地やパウンドケーキなどのスチコンが苦手とするお菓子の焼成が可能の写真
パウンドケーキ写真 鉄板の写真

設定温度に達するとファン、ヒーターが止まるパルスファン機能

庫内が一時的に無風状態になることで、風の影響による生地の歪みが少なくなり、さらに庫内の蓄熱性もアップします。

下からの熱伝導を高くする専用シートパン

ウノックス専用「テフロン穴あきシートパン」を使用することにより、下からの熱が生地に伝わりやすくなります。
※ウノックス専用「穴あきシートパン」はオプションとなります。

庫内の密閉度を高める排水トラップ

Uトラップ仕様により、排水からの外気を遮断し、庫内の密閉度がアップします。

操作が簡単な操作パネル

操作パネルの写真

ボタンが少なく、シンプルで見やすいタッチパネル。PLUSモデルのみオリジナルのメニュー画像を取り込むこともできます。

面倒な洗浄もボタン1つで全て完了

洗浄もウノックスの写真

手間と時間がかかる毎日の洗浄もウノックスなら全自動。またリンス剤が不要なため、コストは安く抑えられます。

庫内温度を感知し、調理設定を自動補正

庫内温度を感知し、調理設定を自動補正

同じ食材でも食材量や扉の開閉によって変化する庫内環境。その変化による仕上がりの違いが起きないように、調理時間や調理温度を自動的に補正します。


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製品基本情報 ウノックスXBシリーズ 電気式 製品特長 ラインアップ・仕様 カタログ(PDF)