ガストロバック

最先端の「料理は科学」に…スペインが生んだ新しい味の創造。バルセロナ発の最先端の調理器具開発メーカーICC。

エル・ブリをはじめ、スペインや欧州の最も進んだシェフたちや科学ラボが生んだ減圧加熱調理器「ガストロバック」。自由に調節できる容器内の気圧と加熱温度が、新しい調理を創造します。












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