セミナー・コンサルティング

セミナー −バリスター

セミナー内容スケジュール
バリスタセミナー
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エスプレッソの基礎から応用まで学べるバリスタセミナー
菅 哲大

●バリスタ 菅 哲大

将来、カフェの開業を検討されている方、またはカフェの現場で働いている方が対象のセミナーです。エスプレッソの基礎から応用までを解説いたします。エスプレッソの歴史からコーヒー豆の選び方、またチンバリのマニュアルタイプのマシンを使った実演説明、抽出方法の注意点、試飲、アレンジメニューの広がりなど魅力あるコーヒー提供方法を解説いたします。

セミナー内容
  • エスプレッソマシンの起源
  • エスプレッソの抽出条件とは
  • トータルバールセッティング
  • バリスタツールについて
  • エスプレッソ試飲
  • アレンジコーヒー(カフェラテ・カプチーノ)について
  • アレンジメニューの提案
参加料金 5,000円
対  象 将来的にカフェの開業を検討されている方、カフェの現場で働いている方等
講習時間 12:30〜16:00
開催日・場所 スケジュールはこちら
申込方法 セミナー申込みはこちら

なお、本セミナーは、外食産業または飲食関係者、開業予定の方々を対象に開催させていただいております。誠に恐れ入りますが、一般の方々はご遠慮いただきますようお願い申し上げます。

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